Pinsefisken 2011 er kulmulen

Kåringen af årets Pinsefisk fandt i år sted i hyggelige rammer hos Café Funder ved indgangen til Frederiksberg Have for enden af Frederiksberg Allé. 

Jakob Mielcke fra restaurant Mielcke & Hurtigkarl og fiskehandler Rasmus Petersen fra Windsor Fisk serverede smagsprøver på årets Pinsefisk. Foreningen Danmarks Fiskehandlere overrakte traditionen tro årets Pinsefisk til biskop emeritus Jan Lindhardt, der kvitterede med en tale.

> Læs mere om kulmulen hos 2 Gange om Ugen
> Download pressemeddelelse

---

Årets Pinsefisk kåres hvert år op til - ja, pinsen.

Hvad det er for en fisk, afsløres først ved selve kåringen. Denne dag fejres fisken bl.a. ved et hovedarrangement i København, hvor du kan komme og smage på fiskegodterne, ligesom fiskehandlere rundt om i landet også sælger og fejrer fisken.

Igen i år varer det formanden for Danmarks Fiskehandlere og nu biskop emeritus Jan Lindhardt der forestod kåringen.

Projektet er støttet af Den Europæiske Unions Fiskerisektorprogram FIUF og Fødevareministeriet