Årets pinsefisk 2012

I år kåres året Pinsefisk lørdag 19. maj 2012. I dagens anledning ankommer fiskere fra Hirtshals i skib til Nyhavn med lasten fuld af… Ja, hvad lasten indeholder afsløres først ved selve kåringen. Skibet lægger til kaj ved broen i Nyhavn, sydsiden. Her vil fiskere fra Hirtshals holde auktion på årets pinsefisk, lave konkurrencer og sælge pinsefisk - ligesom der også vil være fine muligheder for smagsprøver!

Arrangementet starter kl. 11:00 og slutter kl. 14.00, og hele København er inviteret til at komme forbi og smage årets Pinsefisk, der på dagen tilberedes og serveres af ingen ringere end Boris Buono fra Krogs Fiskerestaurant, der netop har fået 5 store kokkehuer af Helle Brønnum Carlsen i Politiken.

Traditionen med Pinsefisk blev oprindeligt indstiftet af Danmarks Fiskehandlere sammen med Biskop Jan Lindhardt, der i år giver stafetten videre til sin afløser Peter Fischer-Møller. Den nye biskop får lørdag 19. maj traditionen tro overrakt årets Pinsefisk af David Koch Mouritzen, sekretariatsleder i Danmarks Fiskehandlere, samt foreningens kasserer Hans Hebo (Nørreport Fiskehus).

Alle kan komme og smage og hygge på dagen. Hold øje med denne plads eller tilmeld dig Danmarks Fiskehandleres nyhedsbrev til højre her på siden for at få mere information om præcis hvor skuden lægger til.

Pinsefisk siden 2000

    2012:Afsløres 19. maj
    2011:  Kulmule 
    2010:  Blåmusling 
    2009:  Rødspætte 
    2008:  GourmetReje 
    2007:  Kuller 
    2006:  Rødtunge 
    2005:  Havkat 
    2004:  Hornfisk 
    2003:  Knurhane 
    2002:  Rødspætte 
    2001:  Regnbueørred 
    2000:  Ål 
    Kåring: Lørdag d. 19. maj 2012 fra 10:30 til 15:00 i Nyhavn
    Partners:

    Fiskehandlernes Nyhedsbrev